Tag: funghi

Funghi velenosi: nei giorni scorsi due casi di intossicazione
Funghi velenosi: nei giorni scorsi due casi di intossicazione

Due casi di intossicazioni da funghi velenosi, per fortuna non mortali. Nei giorni scorsi si sono verificati infatti due casi di intossicazione da funghi che hanno coinvolto sei consumatori con conseguente ricovero presso il presidio ospedaliero G. Brotzu di Cagliari. In entrambi i casi le intossicazione sono state causate dal consumo di specie selvatiche raccolte e consumate senza averle prima sottoposte a controllo da parte di micologi dell’ispettorato micologico della Asl: si ribadisce, pertanto, l’importanza del controllo dei funghi fondamentale nella prevenzione delle intossicazioni.

funghi intossicazioni ispettorato micologico

SIAN, controlli sui funghi destinati alla vendita o consumo diretto
SIAN, controlli sui funghi destinati alla vendita o consumo diretto

Come  ogni anno,  l’Ispettorato Micologico del Servizio Igiene Degli alimenti e della Nutrizione della SSL Cagliari conta su diversi operatori SIAN Micologi, Dirigenti Medici e Tecnici della prevenzione in grado di orientare i cittadini alla corretta identificazione dei funghi tossici.

funghi ispettorato micologico